Фенхель Зефір 1 г

Пряна рослина сімейства зонтичних. Зовні схожий на кріп, а за смаком та ароматом-на аніс. Прямостояче гіллясте стебло досягає висоти 1,5-1,8 м. Зелень додають у супи та м'ясні страви, в розсоли та маринади при консервуванні овочів, а з потовщеної основи стебла готують делікатесні гарніри. Застосовують для поліпшення травлення, як жовчогінний та відхаркувальний засіб.