Скорцонера Дуплекс

ціна за 0,5 грамів Дуже цінна дворічна культура, призначена для дієтичного харчування, особливо показана хворим на цукровий діабет. У перший рік отримують довгі, чорні невітрясті коренеплоди до 30 см, з чорною шкіркою й білою м'якоттю, і потужну розетку з великих ланцетоводного листя. На другий рік рослина досягає 1,5 м висоти, сильно гілкиться й зацвітає. Квітки великі, жовті. Вживають молоде прирозеткове листя й очищене солодкі коренеплоди у формі салатів і гарнірів (нагадує спаренжу).